Jangan tambahi webserver lain jika anda tidak tahu kemungkinannya. Mungkin saja aktifkan nginx asalkan portnya beda.
Saya memang ada rencana mau tambahkan feature 'multiple webserver' dimana hiawatha, nginx dan apache bisa berjalan bersama (tentunya juga nginx-proxy dan hiawatha-proxy). Setiap website bisa pilih mau jalan di nginx, hiawatha, apache, nginx-proxy atau hiawatha-proxy. Jelas perlu 3 IP untuk masing-masing mereka (nginx, hiawatha dan apache). Masing-masing bisa diakses melalui standar (80 untuk http dan 443 untuk https).